立式蒸汽夹层锅产品特点

立式蒸汽夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
      燃气炒锅适用于蒸煮食物,熬制糖稀,炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等,常用于餐饮和食品加工或化工制药等过程中加热搅拌炒制使用。燃气夹层锅具有受热面积大,热效率高,加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

立式蒸汽夹层锅产品特点:
      1、燃烧充分,无烟无尘,少量积碳,无环境污染。
      2、火焰温度随意调节,温度最高达300℃左右。
      3、结构合理,使用操作方便。
      4、强力节能,火大火猛,热效率较同类产品提高25%左右。
      5、燃料:液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。
      6、耗气量:比同类产品降低20%左右。

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